世界遺産シラクーザ 期待外れのウニ・パスタ ＆ アカンサス文様 ＆ ノイバラの実

南イタリア旅行記（２８）　10月1日(月)　その3
　シラクーザのネアポリス考古学公園を見学した後、有料入場口近くのレストランで昼食となりました。


　飲み物の注文をなかなか取りに来ないので、のどが渇いていた私は敷地内の売店で絞りたてのオレンジジュースを調達。ここは赤オレンジではなかった。


　ウニのパスタと聞いていたので、期待したんですが、ウニの香りがしたのは最初だけ。ウニの形は見えない。これじゃ、ウニ風味のパスタだ。但し、メインは鶏肉煮込みとソテーしたナス。これは美味しかった。


　人なつこい猫ちゃんがおこぼれをもらいに来ました。デザートはお約束の甘いケーキ。



　天国の石切り場やレストラン周辺で見かけた花です。

　左下、ヨーロッパアキノキリンソウ？。右下、ヨウシュヤマゴボウ。


　ブラックベリーらしい(左右とも）。


　左下、ハイビスカス。　右下、ブーゲンビリア。


　アカンサスの根生葉。アカンサスは地中海沿岸が原産で、葉の形を模した文様が、古代ギリシアやローマ時代に、柱頭装飾や陶画に多用された（図はネット「唐草図鑑」から）。こんな花が咲きます。

　シラクーザの町に隣接するオルティージャ島に向かいます。
　（つづく）

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目黒・自然教育園にて（３）

ノイバラの実　（水生植物園で）


雨は午前中に上がったが、水滴が残っていた

　11月4日撮影
　（つづく）

Comments

[行き当たりばったり]

今晩は。やはり、現地でないと食べられない食事がいいですね。そこで食べるから味がある---。ハズレもありで（笑）
カラフルな花が揃いました。アカンサス、初めて聞きました。
木の実も今が旬でしょうか。

[長さん]

行き当たりばったりさん、コメントありがとうございます。
ツアー会社でも、土地土地の名物料理を出すよう配慮しているようです。しかし、コスト的には値が張る料理は無理なので、味の当たり外れはありますね。
アカンサスの花のリンクを付けておきました。
木の実も旬ですね。鳥に食べられているのもありました。

[なおさん]

ウニのパスタは期待していたほどではありませんでしたか。やはり何処でもアタリハズレがありますが、それもまた楽しんでしまわないと面白くないのでしょうね。
　ねこさんおこぼれちょうだいにきましたか。レストランにいると、おいしいものを食べられてイイですねえ。

　アカンサスはコリント様式の飾りでしたか、使われたそうですね。この頃公園の花壇などにも植えられて見る機会が多くなりました。ずいぶん花茎が伸びますよね。

　池のほとりのノイバラも今年も多く実がつきましたね。株もそこそこ大きいもので、これから冬の間彩りが楽しめますね。

[寿々木]

ウニ風味のパスタですか、本場で食べるパスタは格別でしょう。ノイバラの実見事にとれましたね。

[長さん]

なおさん、コメントありがとうございます。
食事の単価が低いツアーでウニが丸ごと乗っているのでは、と期待する方が無理でした。
猫も人懐こい方が得をするようです。
アカンサスは大きくなるので公園なんかには適していますね。個人のお宅で植えるには広い庭が必要です。
水滴が残ったノイバラの実が綺麗でした。

[長さん]

寿々木さん、コメントありがとうございます。
パスタはほとんど外れはありませんが、ウニを期待した方が無理でした。
ノイバラの実、ちょうど良い色合いでした。

[コスモス]

イタリアですからパスタは外れがなさそうですが、ウニはだめでしたか。
ヨウシュヤマゴボウの花は白くて小さいのですね。まだ実がついたところしか見ていませんでした。
アカンサスは私も日比谷公園で見ました。花も変わっていますね。ここが原産なんですか。

[目黒のおじいちゃん]

食材の雲丹も含めて旅先の料理はさまざまですから難しいということですね。お留守の間に続々と食材偽装が発覚し始め
偽装は当たり前？という業界が見えてきました。正直にコツコツやっている店が見直されていい時期かもしれません。
池の畔のノイバラの果実、こういうの鈴生りといいますね。

[長さん]

コスモスさん、コメントありがとうございます。
日本出発前にネットでウニが丸ごと乗っているパスタの写真を見たのが間違いの元だったようです。
ヨウシュヤマゴボウはこんな地味な花が咲きます。
アカンサスは地中海沿岸が原産で、30種類くらいあるそうです。日比谷公園のものはそのうちの、アカンサス・モリスという品種でした。

[長さん]

目黒のおじいちゃん、コメントありがとうございます。
ウニの塊が乗っているとばかり思っていたんですよ。でも、ウニが材料として使われていることは間違いないようです。
このノイバラは武蔵野植物園側から水生植物園に入って、左手にあるものです。

[mori-sanpo]

行く先々の新たな土地、地方色のある食事は楽しみですね。
　今回の花たちは、日本でもなじみのある花たちばかりのようですね。
　ノイバラの実は、江戸川の岸辺でもかなり実っていますが、土手と岸辺の強化工事で水辺はコンクリート化されることとなり、これからは見られなくなってします。

[nobara]

今、日本を騒がしてる誤表示？っぽい(^o^)丿
ウニも相当入れないと感じないでしょうね。
ナスが大好きなのでそちらにｼﾞｭﾙﾙです。
黄色の花、ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｸﾗｯｶｰにも見えます。
ｱｶﾝｻｽﾓﾘｽ、三井邸の玄関前に立派なロゼットが見られます。恰幅のいい植物ですものね～
ノイバラの実、欲しいです。花材に。

[shuuter]

南イタリヤではシーフードは食べられているのですかね。ウニのパスタ　ウニがたくさん取れる場所ならべつですが、観光地のなら期待するほうが無理かもしれませんですね。
でも食事も楽しみの一つですので期待いたしますね。

[ケン坊]

こんにちは。
やはりケン坊もウニパスタに興味が行っちゃいました。ウニ風味マスタでしたか～　残念だったですね。
いま、日本でも食材の表示問題や偽装食材など次々と表面化してますがイタリアではどうなんでしょうか？
ところで猫の顔が．．．日本の猫の顔とあまり変わりませんね＞笑＜
少しはヨーロッパ顔をしてるのかと思いましたが．．．

[無門]

こんにちは

誇り高きイタリア料理
パスタも意地張ってほしいものですね

[花咲か爺]

外食となると（ましてや外国での）お口に合うものに出会えたらそれだけで嬉しい物ですね。絞りたてのジュースなど今、日本では食の真偽で揺れていますが、安全で旨い物が口に入ればそれで幸せと言う事でしょうね。

[長さん]

mori-sanpoさん、コメントありがとうございます。
イタリアは各地に名物料理があるので、ツアーでもそれを組み込んでくれています。
地中海原産のアカンサスは最近見かけるようになりました。
ノイバラがなくなってしまいますか、それは残念。

[長さん]

nobaraさん、コメントありがとうございます。
誤表示ではなく、ウニの量が少ないのでしょう。単価が安いので仕方がない。ナスの付け合わせも美味しかったです。
花はゴールデンクラッカーに似ていますが、茎の感じが違うカナーという気がします。
アカンサスのデザインは妻がお土産に買ってきた陶器の壁掛けにも使われていました。
ノイバラの実が綺麗でしたが、手折るわけにはいきません。

[長さん]

shuuterさん、コメントありがとうございます。
ウニのパスタはシチリア島の名物料理ですから、地元で採れるのでしょう。でも、日本と同じで高いのでしょう。イタリアは周囲が海ですから、シーフード料理も種類が多いです。

[長さん]

ケン坊さん、コメントありがとうございます。
使われているウニが少ないので、ウニ風味のパスタになっちゃいました。イタリア料理は素材のごまかしようがなさそうですよ。
ははは、ヨーロッパ顔の猫ですか。顔立ちも毛並みも同じでしたよ。

[長さん]

無門さん、コメントありがとうございます。
ツアーの一食当たりのコストはどうなっているんでしょうね。ウニはイタリアでも高いでしょうから、それなりの金額がするのでしょう。

[長さん]

花咲か爺さん、コメントありがとうございます。
イタリア料理は結構美味しいのですが、量の多さには参ります。
このジュースは、見ている前でオレンジを半分にカットして搾るので、新鮮そのもの。美味しかったです。

[eko]

ウニパスタ、外れましたか、メインの料理が美味しかったのでよかったのと違いますか。甘いケーキが必ず付くのですね。私的には野菜サラダが多く付いたほうがいいですね。ジュースは美味しそう～。
アカンサスモリス大きなギザギザの葉っぱに花が咲きますね。そうそうギリシャ建築の柱の意匠になった植物でした。
イノバラの赤い実たくさんついていますね。

[長さん]

ekoさん、コメントありがとうございます。
ウニパスタはこちらの思い込みが強かったと言うことです。全体としては及第点としておきます。サラダは欲しいですね。イタリアでは家庭で食べられるサラダをわざわざレストランで食べる必要はない、という考え方らしいです。
アカンサス・モリスは葉も大きいし、草丈も大きくなりますね。

[すーちん]

お早うございます。
旅行は矢張り食べ物に期待
しちゃいますよね、ウニは残念
でしたね、ＴⅤの「猫歩き」ですか
よく落ちて来るの待ってます（笑）

[長さん]

すーちんさん、コメントありがとうございます。
ウニパスタは期待が大きすぎました。岩合光昭さんの世界猫歩きですね。時々見てますよ。