札幌産スイートポテト

　妻のアッシー君でスポーツウェアのバーゲンをやっているという柏SOGOへ。
　気に入ったデザインのものがないとのことで、催事場で「全国うまいもの大会」（2/5まで）を覗く。売り場面積が狭く、「全国」と銘打つのはおこがましいと思うが、良い匂いにつられて札幌・桃花堂の「スイートポテト」をお買い上げ。

　底面にはサツマイモの大きな皮をそのまま使い、生クリームをひいて、その上にサツマイモだけを使ったという裏ごしポテトを乗せて、焼き上げてある。
　本物の皮を使う関係上、大きさにバラつきが出るので、売り値は単価×重さで決めるという方式。




　帰宅後、ホールの写真を撮り、二切れずつ賞味したが、焼き芋の香りがして大変美味しかった。添加物を一切使っておらず、サツマイモ本来の風味が生かされている。

追記　このスイートポテトは、「はなまるマーケット」の年間おめざの第3位（2000年度）にランクされたとのこと。写真はこちらの方が断然美味しそう。