つくば植物園にて 屋外の花 その5 ミズサンザシ
つくば植物園の中央広場にある池に、キボウホウヒルムシロという奇妙な花が咲いています。
南アフリカの喜望峰付近が原産のレースソウ科の水生植物です。
花弁は1枚で何枚も繫がって咲きます。ミズサンザシ(水山査子)という和名がありますが、サンザシとは似ても似つかない植物ですね。
南アフリカではこの生長した花序を野菜として食べるそうです。
(追記) 若い花序をピクル…
昭和18年生まれの後期高齢者です。
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